Tebak, mana yang Bakso Nawak dan mana yang Bakso Gulung?

Bakso Nawak

Waktu saya nyobain Bakso Nawak, statusnya masih soft opening. Tapi alhamdulillah saat itu pelayanan baik-baik saja. Malahan mereka baru saja mengganti formula kuah dan kulit gorengan supaya tidak terlalu berminyak.

Berhubung saya gak sempat incip-incip Bakso Nawak pas masih awal-awal buka, jadi saya gak bisa bandingin rasanya. Tapi kemarin pas nyobain sih emang kuahnya ga terlalu banyak lemak tapi tetap terasa gurih. Sedangkan goreng panjangnya, walaupun dimakan terakhir juga masih renyah dan gak berminyak.

Bingung memilih, perempuan ini akhirnya memanfaatkan promo pilkada di @baksonawak. Mumpung lagi ada diskon 20% buat yang jarinya masih bertinta. Bakso Nawak ini menunya sementara masih paketan, tapi kabarnya setelah ini akan ada menu ala carte. Harga paketannya terjangkau, mulai 14K-24K. Minumannya juga seger-seger. Ada Jahe Nawak (Jahe plus lemon), Lidah Buaya, Rosella Tea, Timun Serut, dll. . Trus yang enak juga adalah gorengnya tu ada cocolan saos kejunya. Bisa buat cocolan bakso juga, hehehehe... Yang mau ke sini, Bakso Nawak itu tempatnya di ex De Duren, pojokan pertigaan jalan Cokelat. . Yang kangen es duriannya De Duren bisa ke sini juga, ada menu Es Salju Durian. Abis makan bakso trus makan duren. Ntap kan? #baksonawak #baksomalang #baksodimalang #kulinermalang #instafood #esdurianmalang #esdurian #dedurenmalang

A post shared by ratih adiwardhani (@divardha) on Jun 27, 2018 at 4:53am PDT

Awalnya, bakso nawak dijual dengan sistem paketan. Paketannya macem-macem dan isinya cukup hemat dan mengenyangkan. Harga paketan rata-rata mulai Rp 14 ribu, sudah dapat bakso isi ukuran jumbo, bakso/pentol biasa, pangsit goreng, mi kuning dan mi putih. Jangan remehkan bakso jumbonya yak, itu asli bikin kenyang banget.

Tapi sekarang mereka udah pakai sistem ala carte, jadi kamu lebih bebas milih menu bakso yang kamu suka. FYI, pilihan bakso di sini cukup banyak lho. Gorengannya aja ada 5 macem; goreng panjang, goreng mekrok, goreng ayam cincang, goreng cumi, dan goreng sarang burung. Sedangkan baksonya, antara lain bakso cincang pedas, bakso keju, bakso tenderloin, bakso urat, bakso sumsum juga ada.

Yang menarik, di sini ada paket goreng isi 5 yang hadir dengan saus keju. Kalau saya sih, saus kejunya bisa juga buat cocolan bakso. Lumayan banget buat ngurangi pedes dari bakso rawit.

Bakso Nawak ini tempatnya cukup eye catchy, yaitu di pojokan Jalan Cokelat, bekasnya De Duren. Kalau kamu kangen minumannya De Duren juga bisa minum Es Salju Durian di sini.

Bakso Gulung Andromeda (ABG)

Waktu denger nama bakso gulung, saya penasaran, kayak apa itu yang namanya bakso gulung? Apakah pentol bakso yang digulung telur, atau bakso digulung mi?

Ternyata yang namanya bakso gulung tu bentuknya kayak goreng panjang, tapi dalemnya bakso. Jadi semacam mmm.. rolade? tapi bentuknya lebih panjang dari goreng panjang biasanya.

@Regrann from @malang.culinary - Ini namanya bakso gulung, sepintas bentuknya mirip bakso goreng panjang. Tapi sebenernya beda dari segi tekstur dan proses pembuatannya. Daging sapi digulung seperti proses pembuatan sushi maki kemudian ditengahnya diberikan isian. Tidak dibalut dengan kulit pangsit, tetapi dengan kulit yg dibuat secara homemade yg tidak garing tapi lebih kenyal. Varian yg favoritnya ada yg isi Rumput Laut dan Pedas isi cabe. Isian Rumput Laut didalam bakso ini yg masih jarang di Malang. Bakso Gulung Andromeda | @baksogulungandromeda 🏷 bakso gulung, bakso rumput laut, bakso keju, bakso pedas 📗 Harga kisaran Rp 2.000 - Rp 7.000 🏠 Jl. Guntur No. 21, Malang Lihat informasi Bakso Gulung Andromeda selengkapnya di : malangculinary.com/bakso-gulung-andromeda Lihat jg informasi Bakso Gulung Andromeda melalui aplikasi Malang Culinary Lounge download di Google Play Store #malangculinary #malangkuliner #malang #kulinermalang #kuliner #culinary #visitmalang #mahasiswamalang #instafood #foodmalang #indonesianculinary

A post shared by Bakso Gulung Andromeda (ABG) (@baksogulungandromeda) on Aug 26, 2018 at 3:15am PDT

Bakso gulung ini bisa disantap langsung, tapi juga bisa minta digoreng dulu. Kalau digoreng dulu, nanti yang isi keju bisa berasa leleh-leleh gitu di lidah. Kalau kamu suka perpaduan rasa renyah dan isian yang meleleh, sebaiknya minta bakso gulung kejunya digoreng aja. Selain varian keju, bakso gulung juga ada yang original, original pedas, rumput laut, sosis, dan telur.

Selain bakso gulung, di sini juga ada pangsit goreng, bakso kasar, bakso halus, siomay basah dan tahu rambutan. Yang terbaru, mereka sekarang punya menu bakso bakar juga lho…





Harganya juga cukup terjangkau. Tahu putih, tahu rambutan, siomay sekitaran seribu atau dua ribu rupiah. Untuk baksonya antara Rp 5-6 ribu, sedangkan untuk bakso bakarnya Rp 15 ribu dengan isi 3 pcs per tusuknya.

Oiya, enaknya di Bakso Gulung Andromeda ini kamu bisa beli versi basahnya trus disimpen di freezer. Kalo lagi pengen ngemil tengah malem, tinggal goreng deh. Saya pernah beli bakso gulung nori dan keju untuk bekal anak saya keesokan harinya. Alhamdulillah ternyata anak saya doyan padahal biasanya dia gak suka nori.

Gak sulit kok untuk nyari lokasi Bakso Gulung Andromeda ini. Kalau dari pasar Oro-Oro Dowo, lurus dikit aja ke arah Taman Malabar. Ntar noleh kanan jalan, nah di situ pasti keliatan ada Bakso Gulung Andromeda.

Kalau kamu penggemar bakso, mendingan follow Instagram mereka deh. Soalnya banyak banget promo menarik atau menu baru yang bakal mereka share di sana. Catet juga jam operasionalnya yak, supaya gak zonk, udah ngidam makan bakso tapi ternyata tempatnya belum buka. Selamat mencoba!